体重管理期也想大口吃肉，分享六道低脂菜，吃得满足还不怕长肉

体重管理期还想大口大口吃肉，建议多吃鸡肉，鸡肉高蛋白，低脂肪，营养丰富，还有温补的好处。秋冬季节进补吃鸡肉也是非常不错的，可以说是一吃两用了，何乐而不为呢！

分享几道低脂菜，好做好吃，多吃也不怕长肉，减脂的闺蜜和我经常这样吃，吃得美还不怕长胖。

第一道：西蓝花菌菇炒鸡丁

食材准备：鸡胸肉，料酒，生抽，淀粉，盐，胡椒粉，海鲜菇等。

步骤一：鸡胸肉切块，再切成丁，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉、少许的盐、胡椒粉，抓拌均匀，腌制10分钟。

步骤二：西兰花清洗干净以后，切成小花备用。海鲜菇清洗干净备用。

步骤三：锅中烧水，水开加一勺盐、食用油，将西蓝花先下锅焯水，熟透以后捞出。再把海鲜菇下锅，焯一下水捞出备用。

步骤四：锅中烧油，放入鸡丁炒至变色，再加入菌菇炒出香味，最后加入西蓝花、小米辣，一勺生抽、一勺蚝油、少许盐调味，翻拌均匀即可出锅。

第二道：蒜香柠檬鸡胸肉

食材准备：大蒜，柠檬，料酒，蜂蜜，鸡胸肉，盐等。

步骤一：大蒜切蒜末，柠檬用盐搓洗干净，然后切成薄片，去掉里面的籽，备用。

步骤二：鸡胸肉清洗干净切片，加入一勺蒜末、一勺料酒、一勺蜂蜜、少许的盐，抓拌均匀。

步骤三：准备一个密封袋，将鸡胸肉片、柠檬片、香菜放入袋中密封好，再放入冰箱中冷藏两个小时。

步骤四：锅中烧油，将鸡胸肉、柠檬片下锅，鸡胸肉煎熟以后即可盛出。

第三道：西葫芦炒鸡丁

食材准备：西葫芦，鸡胸肉，料酒，生抽，老抽，小米椒，食用油，淀粉等。

步骤一：西葫芦洗净以后，切成小块。鸡胸肉清洗干净，切成小丁，加小半勺老抽、一小勺生抽、一小勺料酒、一小勺淀粉，抓拌均匀，淋上一勺食用油，腌制20分钟。

步骤二：锅中烧油，下入蒜木炒香，再放入鸡丁翻炒至变色，最后放入西葫芦，焖一会儿，加一勺盐、适量的小米椒，翻炒均匀即可出锅。

第四道：番茄玉米鸡胸肉

食材准备：番茄，鸡胸肉，玉米粒，淀粉，生抽，盐，蒜末等。

步骤一：番茄洗净之后，切成小丁。玉米粒清洗干净准备好。鸡胸肉切成小丁，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、少许的盐、一勺淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。

步骤二：起锅烧水，水开先将玉米粒下锅，煮熟捞出备用。

步骤三：锅中烧油，倒入鸡胸肉，翻炒至变色，盛出。锅里留底油，下入蒜末炒香，再倒入番茄丁炒出汁，最后倒入炒好的鸡胸肉、玉米粒，加入一点盐、一小勺生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

第五道：蒜蓉蒸鸡胸肉

食材准备：鸡胸肉，姜丝，料酒，生抽，淀粉，糖，蒜末，生抽，金针菇等。

步骤一：鸡胸肉洗净之后，切成薄片，加入一点姜丝、一勺生抽、一勺料酒、一点点糖、一勺淀粉，搅拌均匀，腌制5分钟。

步骤二：准备一个盘子，盘底铺上清洗干净的金针菇，再把鸡胸肉铺到上面备用。

步骤三：热锅烧油，加一勺蒜末、一勺生抽炒香，然后倒在肉片上。水开以后，将盘子上锅蒸12分钟，出锅的时候撒点葱花即可。

第六道：鸡肉版午餐肉

食材准备：鸡胸肉，小葱，鸡蛋，胡萝卜，西蓝花，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，盐等

步骤一：胡萝卜洗净之后切成丝，再切成碎丁。西蓝花洗净之后下锅焯水，焯熟后捞出切成碎丁，备用。

步骤二：鸡胸肉剁成肉馅，加入一把小葱、一个鸡蛋清、一勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、适量的胡椒粉、盐、胡萝卜碎、西蓝花碎，抓拌均匀。

步骤三：碗中打入三个鸡蛋，搅拌成均匀的蛋液，下锅摊成薄薄的鸡蛋饼，再把肉馅均匀地铺在蛋饼上，卷起来，上锅蒸二十分钟，取出切成小块，沾着自己喜欢的蘸料吃更美味。